天神祭

昨日は天神祭。
ご近所のFさんの家から奉納花火が見られるので、見に来ないかとお誘いがありました。いつものメンバー、Oさんはブータンへ山登りに行っていて、昨日は二人だけの飲み会でした。
一品だけ持って行きますということで、友達に教えてもらったズッキーニとツナのチーズ焼きを作りました。ズッキーニを縦半分に切って中をくり抜き、くり抜いた身とツナをマヨネーズで混ぜてチーズを乗せて焼く、という簡単な物。前日に作ってみましたが、マヨネーズがしつこく感じられて、クックパッドで検索して、マヨネーズの代わりに味噌焼きにしました。中身もセロリの荒みじんをプラスしました。セロリは独特の風味があるので、玉葱でもいいかもしれません。
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耐熱容器で焼いたので半分に切っています。持ち運んだので、容器の中が汚くなってしまいました。
それと、しいたけのチーズ焼き3種。
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残ったズッキーニと粉チーズ。めんたいマヨネーズと粉チーズ。普通のマヨネーズと粉チーズを混ぜたもの。
Fさんのお料理は、イワシと自家製大葉の天ぷら。
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ポテサラ。
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鰈とごぼうの煮物。筑前煮。枝豆。
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と、いつものように大ご馳走になりました。
そして、肝心の花火ですが、
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綺麗に見えたのですが、カメラで撮るのは難しいです。

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by s-jw | 2016-07-26 12:08 | 日常


41年間勤めた会社を退職した後の日常を綴っていきます。認知症になった母のことも記録に残します。


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