これから見る景色

ブルーメの丘

昨日は、会社の後輩OB女子が声かけてくれて、滋賀県のブルーメの丘という所に行ってきました。
JR草津駅まで待ち合わせ。高速を通って行ったので、草津からはだいぶ離れているのですね。後で調べたらJR近江八幡駅からバスで50分と書いていたので、かなり山奥になります。
10時からのソーセージ作り教室を予約してくれていたので、初めてのソーセージ作りに挑戦です。
まずは豚肉300gに特製のスパイスを振り掛けて、ゴム手袋をして捏ねます。
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私は日頃ゴム手袋を使ったことがないので、手袋をするとやり難いものです。
なんとか捏ねて、用意された道具に入れて、豚の腸に絞り出します。写真を撮る余裕がありませんでした。
長い腸を途中でひねって2本~4本のソーセージの形にします。私は2本にしました。残ったお肉は小さな俵型にして、一緒に茹でました。
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茹でている間に、コスモス畑を見学しましたが、ほとんど咲き終わっていました。
戻って、買ってきたおつまみと出来上がったソーセージで地ビールを飲みました。後輩は運転するので、もちろんノンアルです。私は俵型だけ食べて、ソーセージは持って帰ってフライパンで焼いて食べました。ジューシーでスパイスが効いて、美味しかった~
食べ終わって、村の石釜パン屋という所へ行き、数量限定の焼き立てパンを買いました。石釜で焼いたとても大きなパンで、1個800円。しかし、「ブルーメの丘」の入場料が1000円なのですが、65歳以上は1000円分の金券をプレゼントしてもらえるのです。その金券で買いました。
パンの袋を下げている間中ずっといい香りがしていて、今朝食べたら、とても美味しいパンでした(^^)
「ブルーメの丘」の後は、「道の駅あいとうマーガレットステーション」という所へ連れて行ってくれて、コスモスの摘み取りをしました。
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20本200円。
持って帰る間に枯れかかったけど、バケツに入れて一晩置いていたら、なんとか蘇りました。
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半分は、Fさんにお裾分け。
この道の駅で、八日市南高校が作ったジャムというのを売っていて、いちじくジャムとりんごと梨のミックスジャムを買って帰りました。同じようなジャムをデパートで買ったら高いけど、これは1個302円と安くてお買い得でした。
Mちゃん、ありがとう!!
持つべきものは後輩だわ(*^^*)

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by s-jw | 2016-10-16 17:16 | おでかけ | Comments(2)
Commented by tawrajyennu at 2016-10-16 20:20
私も手作りウインナーの講習会受けたことあるけど
ミンチを捏ねる時に、手の熱が伝わると肉が痛みやすいと言って、ミンチに氷の粒を入れて捏ねたわ。
だから、手が凍るほど冷たかった。
でも、手作りウインナーは美味しかったわ。
コスモスが綺麗ね。

Commented by s-jw at 2016-10-16 21:00
> tawrajyennuさん
こんばんは!
そういえば氷を入れたことを忘れていたわ。何の為に入れるかの説明がなかったと思うけど、温度を下げる為なのね。300gのウィンナーは大きくて、昨日、今日と二日に分けて食たよ。
毎年コスモスを見に行くのに、今年は忘れていたので、見にいけて良かった~(^^)
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